Wie gesund sind Vitaminwasser?

Das Wichtigste in Kürze

• Vitaminwasser liegen im Trend – wie der Name schon sagt, beinhalten sie eine Vielzahl an Vitaminen, ausserdem auch Mineralien.
• Doch ist die Frage, ob Vitaminwasser gesund sind.
• Denn neben den genannten Stoffen enthalten diese Getränke oft auch viel Zucker und künstliche Aromen.
• Dementsprechend können Vitaminwasser gefährlich sein, wenn man diese Getränke abseits des Sports zu häufig geniesst.

Wer oft und intensiv Sport treibt, benötigt die Zufuhr externer Nährstoffe. Dazu gehören Vitamine und Mineralstoffe, aber auch Kohlenhydrate. Zucker zum Beispiel enthält viele Kohlenhydrate, weswegen Zucker ein guter Energieträger ist und uns beim Sport oder danach die Speicher wieder auffüllt. Doch klar ist auch: Zu viel Zucker ist ungesund. Immer und jederzeit, wie man es dreht und wendet.

Vitaminwasser enthält meist reichlich Zucker

Denn zu viel Zucker erhöht das Krankheitsrisiko. Herzkrankheiten und Diabetes Typ 2 sind häufige Folgen eines zu hohen Zuckerkonsums, und auch Fructose, die in Vitaminwasser reichlich enthalten ist, belastet den Organismus. Nicht zuletzt die Leber hat Probleme, ein Übermass an Zucker zu verarbeiten. Langfristig können auch andere Organe in Mitleidenschaft gezogen werden. Überdies riskieren Sie eine erhöhte Insulinresistenz, einen zu hohen Cholesterinspiegel, eine Fettleber oder einen erhöhten Blutdruck.

Die schlechte Nachricht: Viele der Vitaminwasser, die Sie im Handel erstehen können, enthalten jede Menge Zucker. Achten Sie beim Kauf also genau auf die Inhaltsangaben, sonst könnte es passieren, dass Sie ein Vitaminwasser erwischen, das fast so viel Zucker enthält wie eine Cola oder eine andere Limonade. Doch nicht alle Vitaminwasser sind so ungesund – es gibt auch Hersteller, die auf den Zuckeranteil achten.

Besitzt Obst etwa auch zu viel Fructose?

Da weiter oben die Rede von Fructose war, also von Fruchtzucker, könnte der Eindruck entstehen, dass wir auch zu viel Zucker zu uns nehmen, wenn wir Obst essen. Das ist allerdings nicht richtig, denn Obst in seiner natürlichen Form enthält zwar ebenfalls Fruchtzucker – allerdings ist die Energiedichte von Äpfeln, Bananen, Südfrüchten und Co. zu gering, als dass hier die Gefahr bestünde, ein Übermass an Fructose aufzunehmen, wenn Sie Obst essen.

Einige Vitaminwassermarken verzichten bewusst auf hohe Mengen Zucker und Fructose. Diese Produkte können Sie beim Sport ohne Bedenken konsumieren. Um die Vitamine hingegen ist es bei den meisten Vitaminwassern gut bestellt, nahezu alle Sorten weisen einen hohen Wert von B- und C-Vitaminen auf. Einige Vitaminwasser decken die Hälfte oder sogar mehr des Tagesbedarfs an diesen Vitaminen – und eine Überdosierung brauchen Sie hier nicht zu fürchten.

Nicht nur Vitamine, auch Nährstoffe können enthalten sein

Ausserdem gibt es am Markt einige Hersteller, deren Getränke zusätzlich die Vitamine A und E enthalten. Doch damit nicht genug, denn in vielen Vitaminwassern sind zudem die Mineralstoffe Magnesium, Zink, Chrom, Kalium und Mangan – oder zumindest einige davon – gelöst. Wenn Sie ein Vitaminwasser trinken, das eine vertretbare Menge an Zucker aufweist, dann ist das entsprechende Getränk also sogar gesund.

Am besten ist es allerdings, Sie konsumieren Vitaminwasser nur, wenn Sie auch wirklich Sport treiben. Dann nämlich ist der Organismus in der Lage, den zugeführten Zucker zu verbrennen bzw. nur dann braucht der Körper den Zucker auch wirklich. Gesünder ist es, wenn Sie sich zuhause selbst ein Vitaminwasser mixen, dafür benötigen Sie nur Wasser und die gewünschte Fruchtmischung. Infrage kommt etwa Zitrone-Orange, Himbeere-Kiwi, Minze-Erdbeere oder eine Vielzahl anderer Aromen, ganz wie Sie es mögen. Und auf Zucker können Sie natürlich komplett verzichten, wenn Sie sich selbst ein Vitaminwasser zubereiten.