Wie viel Vitamin B brauchen Kinder?

Das Wichtigste in Kürze

• Vitamin B ist mehr als nur ein einziges Vitamin, es handelt sich um eine recht große Vitamingruppe.
• Darum spricht man in dem Fall vom Vitamin B Komplex.
• Die zu Vitamin B gehörenden Substanzen sind dabei recht unterschiedlich.
• Die meisten B-Vitamine müssen wir regelmässig über die Nahrung zu uns nehmen, da der Körper sie nicht speichern kann. Für Kinder gilt das auch.

Dass wir immer darauf bedacht sein sollten, ausreichend Vitamine zu uns zu nehmen, haben wir von klein auf eingetrichtert bekommen. Heute geben wir das an unsere eigenen Kinder weiter. Dabei hilft uns, dass Wissenschaft und Forschung in den vergangenen Jahren viele neue und wissenswerte Dinge über Vitamine herausgefunden haben. Gerade über Vitamin B, einen Vitaminkomplex, der auch für Kinder sehr wichtig ist.

Vitamin B: ein ganzer Vitaminkomplex

Es gibt nicht «das eine» Vitamin B, das ist wichtig zu wissen. Während es zum Beispiel bei Vitamin C sehr einfach ist, weil es in vielen Obst- und Gemüsesorten reichhaltig vorhanden ist, müssen wir bei Vitamin C genauer hinsehen. Und zunächst einmal festhalten, dass es alles in allem acht verschiedene B-Vitamine gibt, die folgendermassen bezeichnet sind: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 und B12.

Die einzelnen B-Vitamine besitzen zusätzlich noch Eigennamen wie Biotin (B7) oder Folsäure (B9), doch diese ebenfalls aufzuführen, würde es zu kompliziert machen. Schauen wir uns stattdessen an, was sich hinter den Vitaminen verbirgt und welche B-Vitamine für Kinder wichtig sind.

Was bewirken die einzelnen B-Vitamine?

Vitamin B1 stärkt das Herz und das Nervensystem, während Vitamin B2 Blutzellen schützt sowie den Energiestoffwechsel und die Sehkraft unterstützt. Vitamin B3 stärkt die Haut, die Schleimhäute und verringert die Müdigkeit, ähnlich wie Vitamin B5. Dieses Vitamin unterstützt ausserdem die Synthese von Neurotransmittern.

Für eine regulierte Cysteinsynthese wiederum sorgt Vitamin B6. Das verleiht Knochen, aber auch Muskeln und dem Bindegewebe die Festigkeit, die diese benötigen. Auch die natürlichen Abwehrkräfte werden so gestärkt. Vitamin B7 schützt hingegen Haut und Haar und stärkt den Energiestoffwechsel, während Vitamin B9 die Zellteilung unterstützt und für Frauen mit Kinderwunsch und Schwangere besonders wertvoll ist. Vitamin B12 regt die Bildung roter Blutkörperchen an, unterstützt das Nervensystem und den Energiestoffwechsel und verringert Erschöpfung und Müdigkeit.

Alle B-Vitamine sind wertvoll für Kinder

Das Problem ist nun, dass Vitamine des B-Komplexes nicht nur in Gemüse und Obst vorkommen, sondern – zumindest einige von ihnen wie B2, B3 oder B6 – auch in tierischen Nahrungsmitteln. Vitamin B12 finden Sie hingegen ausschliesslich in Tierprodukten wie Eiern, Seelachs, Camembert, aber auch in Rinderfilet und Schweineleber.

Die anderen B-Vitamine kommen wir in Lebensmitteln wie Spinat, Grünkohl, Salat, Milchprodukten, Obst, Möhren, Kartoffeln, Hülsenfrüchten, Fisch, Nüssen, Reis, Soja, Pilzen und Getreide. Bei einer ausgewogenen Ernährung, die tierische Produkte beinhaltet, tritt kein Mangel an B-Vitaminen auf. Und das ist bei Kindern sehr wichtig.

Das wiederum bedeutet, dass Kindern mindestens das B12-Vitamin fehlt, wenn sie vegetarisch oder vegan aufwachsen, womöglich aber auch B2, B3 und B6. Das lässt sich jedoch leicht kompensieren, indem Sie mit Vitamin-B-Präparaten entgegensteuern. Angst vor einer Überversorgung Ihrer Kinder müssen Sie indes keine haben, da der Körper überschüssige B-Vitamine über den Harn ausscheidet.