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J. C. FRIDLIN
J.C. Fridlin Annatto (35g)
Produkt: ID13040 / EAN: 7617600008454
J.C. Fridlin Annatto (35g)
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Annatto J.C. Fridlin (35g) kaufen
- Herkunft: Südamerika, Elfenbeinküste
- Verwendung: Aus Annatto werden Würzsaucen sowie Würzpasten für Fleisch- und Fischgerichte, wie z.B. die Mexikanische "Mole", und Kartoffelkuchen hergestellt. Man färbt damit Käse und Butter, früher auch Schokolade, Pasta und Puddingpulver
- Geruch/Geschmack: Ätherisches Öl ist für den veilchenartigen Geruch und den würzigen Geschmack verantwortlich
- Synonyme: Orleansamen, Achotesamen, Achiote
Annatto
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