Une alimentation équilibrée – L'essentiel en bref
- L'organisme humain a besoin d'une grande variété de nutriments et de vitamines.
- Pour être sûrs d'absorber ces nutriments, nous devons consommer une grande variété d'aliments.
- Car c'est la seule façon de rester en bonne santé et de prévenir des maladies graves telles que le diabète ou les troubles cardiaques.
- Une alimentation équilibrée repose toutefois sur d'autres facteurs encore.
Nous avons tous une idée générale de ce qu’est une alimentation équilibrée. Nous pensons avant tout à des aliments riches en vitamines, c’est-à-dire aux fruits et légumes. Les fibres alimentaires sont toutefois tout aussi importantes – et tout repose sur un apport suffisant en liquides, comme l’eau et le thé.
Une alimentation équilibrée ne se résume pas à la seule consommation de vitamines
Vous pouvez trouver des vitamines dans les fruits et légumes frais. Les femmes enceintes, les mères allaitantes, les sportifs, les personnes âgées ainsi que les enfants et les adolescents ont des besoins plus élevés en vitamines ; c'est pourquoi il est recommandé de prendre des compléments alimentaires en complément. Dans la boutique en ligne de Kanela, vous pouvez par exemple acheter les gélules multivitaminées Kanela ou les comprimés de complexe de vitamines B Kanela.
Mais une alimentation équilibrée ne se résume pas à cela. Certes, vous ne devriez consommer des aliments d'origine animale qu'en quantités modérées, en particulier la viande rouge. Cependant, outre les légumineuses, la volaille et le poisson constituent des sources précieuses de protéines maigres. De même, le lait et les produits laitiers tels que le yaourt ou le fromage blanc ne devraient, dans l'idéal, pas être totalement supprimés de votre alimentation. Quant à l'apport énergétique, les glucides sont indispensables : pain (de préférence complet), riz, pâtes et pommes de terre.
La pyramide alimentaire est un outil utile
Pour illustrer ce qu'est une alimentation équilibrée, la pyramide alimentaire est très utile. Voici comment vous devez vous la représenter : la pyramide se compose de six niveaux. Le niveau le plus bas comporte six éléments, le suivant cinq, le troisième à partir du bas quatre, et ainsi de suite. Par conséquent, le niveau supérieur ne comporte qu’un seul élément. Les trois niveaux inférieurs sont de couleur verte, ce qui signifie que ces aliments peuvent être souvent intégrés dans le régime alimentaire.
La quatrième rangée en partant du bas est jaune (la consommation est autorisée avec modération), les deux rangées supérieures sont rouges (à consommer le moins souvent possible). Le niveau le plus bas est exclusivement composé de boissons, à savoir de l'eau. Les sodas et l'alcool n'ont pas leur place ici. Les cases du niveau supérieur sont réservées aux fruits et légumes frais, tandis que les cases vertes du troisième niveau à partir du bas contiennent des aliments tels que le riz, les pâtes, les pommes de terre et les produits à base de céréales. Le troisième niveau en partant du haut comprend les aliments d’origine animale, tels que la viande, les œufs, le poisson et le lait. Quant aux aliments des deux niveaux supérieurs, ils comprennent les plats gras, les snacks, les friandises et les sucreries.
Ce qui fait également partie d'une alimentation équilibrée
Pour avoir une alimentation équilibrée, il ne suffit pas de prêter attention à ce que l'on mange, mais il faut également respecter d'autres principes. Parmi ceux-ci figurent notamment la maîtrise et la modération : ne mangez pas trop afin d'éviter un apport calorique excessif. C'est la mesure la plus importante pour prévenir le surpoids. Évitez également de consommer de manière excessive des aliments transformés, car ceux-ci contiennent presque toujours des graisses saturées, du sucre et du sel.
Pensez toujours à tenir compte de vos besoins personnels en fonction de votre âge, de votre mode de vie et de vos éventuelles antécédents médicaux. Ces facteurs ont une influence sur le régime alimentaire qui vous convient le mieux.
