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Chalira Verre de sel d'olive Akropolis (82g)
Chalira Verre de sel d'olive Akropolis (82g)
Chalira Acheter Sel d'olive Akropolis pot (82g)
Flocons de sel aux olives de Kalamata et aux herbes. Apporte le goût épicé des olives noires dans les salades, les plats de tomates et les ragoûts de légumes Gem. Les olives Kalamata proviennent du village de 300 âmes de Kefala, non loin de Sparte. La coopérative d'agriculteurs s'est convertie à l'agriculture biologique dès 1995. Les olives ont également la particularité d'être récoltées à la main et arrivent en mai fraîchement fermentées chez nous en Suisse où nous les déshydratons avec les flocons de sel. Les herbes aromatiques proviennent d'une exploitation familiale Faun peu plus loin oben, dans la région de Thessalie, de Zoi Filippou, herboriste passionnée. La teneur en huiles essentielles des herbes est incroyablement élevée. Tous les ingrédients proviennent de projets équitables et de coopératives de petits paysans.
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