lait d'avoine

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Le lait d'avoine et ses propriétés

Le lait d'avoine devient rapidement une alternative végétale populaire au lait de vache. Le lait d'avoine est fabriqué en faisant tremper l'avoine dans de l'eau, en la réduisant en purée et en filtrant la farine d'avoine. Non seulement il est crémeux et polyvalent, mais il offre également de grands avantages nutritionnels. Le lait d'avoine est riche en fibres, en protéines et en graisses saines, mais faible en calories par rapport au lait de vache ordinaire. La farine d'avoine contient également du bêta-glucane, qui aide à réduire le cholestérol, faisant du lait d'avoine une boisson idéale pour les personnes souffrant de problèmes cardiaques. Le lait d'avoine a également une saveur neutre qui se marie bien avec tout, du café aux smoothies et aux desserts !