lait de soja

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Le lait de soja et ses propriétés

Le lait de soja devient de plus en plus populaire parmi les personnes soucieuses de leur santé. Le lait de soja est fabriqué à partir de graines de soja entières, c'est pourquoi il est riche en protéines - presque autant que le lait de vache. Le lait de soja contient également des acides aminés essentiels et des acides gras polyinsaturés bénéfiques pour l'organisme. Le lait de soja est sans cholestérol, faible en gras saturés et ne contient pas de lactose, il est donc généralement plus facile à digérer que le lait de vache ordinaire. Le lait de soja présente également d'autres avantages : il est enrichi de calcium et de vitamine D et a une saveur de noisette légèrement plus sucrée que le lait de vache ordinaire. Le lait de soja peut être bu chaud ou froid et est un excellent substitut au lait de vache ou tout simplement pour profiter de quelque chose de nouveau !