tamari

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Tamari et ses effets

Le tamari est utilisé comme substitut de la sauce soja dans de nombreux plats en raison de sa saveur riche et de ses nombreux bienfaits pour la santé. Le tamari est brassé naturellement et a une saveur différente de la plupart des autres sauces soja. Le tamari a une teneur en sodium beaucoup plus faible que la sauce soja ordinaire, ce qui en fait un choix plus sain. Tamari contient des acides aminés essentiels qui sont nécessaires pour une absorption optimale des nutriments et la production de neurotransmetteurs dans notre corps. Le tamari est sans gluten et peut être utilisé comme alternative aux sauces ou condiments traditionnels à base de blé. Avec sa saveur umami, le tamari se marie non seulement bien avec les protéines comme le poisson ou la volaille, mais peut également rehausser les saveurs des légumes dans les salades et les sautés. Que vous recherchiez une bonne saveur ou une bonne nutrition, Tamari vaut vraiment la peine d'être pris en compte lors de la préparation de votre plat préféré !