A. Vogel Riso integrale (1kg)
A. Vogel Riso integrale (1kg)
Comprare A. Vogel Riso naturale (1kg)
Riso naturale, non lucidato.
Il chicco di riso ha 2 lolle: la lolla dura, che viene rimossa dopo la raccolta, e la cosiddetta buccia d'argento. Il riso naturale A.Vogel ha ancora il germe vitale ed è circondato dalla pelle d'argento. Questo significa che contiene fibre alimentari, minerali e vitamine del gruppo B di grande valore nutrizionale ed è quindi una fonte di magnesio naturale.
- Naturale, non lucidato
- Coltivazione biologica controllata
- Contiene 2-6 volte più vitamine del riso bianco
- Senza lattosio e glutine
- vegan
Preparazione:
Sciacquare bene 50 - 100 g di riso integrale per persona. Mettere a bagno per una notte nel doppio della quantità d'acqua e poi scolare l'acqua. Poi cuocere coperto per circa 60 minuti e infine condire. Se volete che il riso sia più granuloso, cuocetelo senza ammollo per 45-50 minuti. Il riso naturale ha sempre una consistenza più soda del riso bianco.
Per il risotto: soffriggere 2 cipolle tritate in un po' d'olio, aggiungere 200 g a 300 g di riso integrale con 7 dl d'acqua, 2 dadi di brodo Herbamare e 1 foglia d'alloro e cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti fino a quando è morbido. Aggiungere funghi porcini freschi o ammollati a piacere.
Riso integrale (da coltivazione biologica controllata)
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