Comprare NATURKRAFTWERKE Organic tiger nut flour (250g)

La farina di noci di tigre BIO, macinata ultra fine e senza glutine, viene utilizzata in molti modi diversi in cucina, dagli impasti per la cottura alle basi per le salse. I tuberi della radice dei "chufas" o "noci di tigre" senza glutine della famiglia di piante cypergrass sono conosciuti per le loro proprietà nutrizionali fin dall'antichità. Nella cottura, la noce di tigre - che ha un sapore leggermente dolce a causa del processo di tostatura delicato - può essere usata al posto dei prodotti di noci disponibili in commercio (sostituto della noce). Il Cyperus Esculentus è privo di ingredienti allergenici. Le tigri sono facilmente digeribili e riempitive e sono altrettanto buone nel muesli, nello yogurt o nella crema Budwig.

Usa

Ogni giorno 1-2 cucchiai colmi puri o mescolati con acqua o succo come bevanda. Può anche essere mescolato in muesli, yogurt, quark magro (preferibilmente crema Budwig). Ideale e prezioso anche per cuocere e cucinare.