Comprare Sirocco Purple Breeze (20 sacchetti)

Raccolto nei tradizionali giardini del tè sulle pendici meridionali dell'Himalaya. Un Darjeeling con la caratteristica spezia dolce.

Il Darjeeling è una delle varietà di tè più rinomate. La regione intorno alla città indiana di Darjeeling è il centro della coltivazione del tè bengalese; era anche il punto di partenza di una via carovaniera verso il Tibet ed è conosciuta ancora oggi soprattutto per il tè omonimo, per lo più di alta qualità.

A differenza dei Darjeeling disponibili in commercio, per il nostro Purple Breeze usiamo solo tè della più alta classificazione SFTGFOP1 (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe).

Applicazione

Un Darjeeling dovrebbe essere preparato a una temperatura dell'acqua di 95-98°C (lasciare l'acqua nel bollitore per un breve periodo dopo l'ebollizione e aspettare che smetta di bollire). Il tè dovrebbe essere lasciato in infusione solo per 2-3 minuti. A bassi gradi di durezza dell'acqua, il Darjeeling può sviluppare al meglio il suo aroma.