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Questo caldo e solare tè rooibos è pieno di folklore e colore africano. La deliziosa aggiunta di spezie di cannella, zenzero, cardamomo e un po' di pepe nero fanno ballare il suo aroma delicato e terroso. Kar ob e vaniglia completano il sapore. Un tè amichevole come la terra. Il sottile messaggio di questo tè è "la terra è gentile".

Rooibos

A tutt'oggi, il rooibos, noto anche come redbush, della famiglia delle leguminose, è coltivato esclusivamente nelle montagne di cedro del Sudafrica. Le piante, che crescono fino a due metri di altezza, vengono raccolte solo una volta all'anno. Le loro foglie sono usate per fare il tè rooibos, la bevanda nazionale sudafricana dal sapore leggermente fruttato e dolce.

Chiodi di garofano

I chiodi di garofano sono i boccioli dei fiori dell'albero dei chiodi di garofano e alle nostre latitudini sono principalmente conosciuti come spezia in piatti dolci e salati. Appartengono alla famiglia del mirto e hanno un aroma intensamente speziato, per cui erano persino valutati con l'oro nell'antica Cina e nell'Egitto.

Cardamomo

Il cardamomo è una delle spezie più popolari in tutta l'Asia e l'Arabia da migliaia di anni. Il suo aroma delicato, dolce e pungente predestina il cardamomo all'uso in numerosi piatti - dai curry piccanti ai biscotti speziati di Natale.

Cannella

La cannella era una delle spezie più costose del mondo e si dice che sia stata usata come spezia in Cina già 3.000 anni prima di Cristo. La cannella viene estratta dalla corteccia dell'albero di cannella dell'Asia meridionale, ha un sapore aromaticamente dolce e contiene preziosi oli essenziali.

Ginger

Nei biscotti di Natale, nelle miscele di curry o come limonata: lo zenzero bulboso è una delle piante di spezie più conosciute al mondo. È stato coltivato per migliaia di anni nel calore tropicale dell'Asia orientale e dà a molti dei nostri YOGI TEA® un gusto fruttato, pungente e aromaticamente piccante.

Kar ob

Originaria del Mediterraneo e dell'Asia, la carruba è una pianta della famiglia delle leguminose. I lunghi frutti marroni del carrubo, che cresce fino a 18 metri di altezza, hanno un sapore dolce e portano semi che pesano esattamente 0,197 grammi ciascuno. A causa di questa peculiarità della natura, i semi di carruba sono diventati l'unità di misura dei diamanti nei tempi antichi.

Preparazione

Versare 250 ml di acqua bollente sulla bustina di tè e lasciarla in infusione per circa 7 minuti (più a lungo per un gusto più forte). Dolcificare a piacere e aggiungere il latte (sostituto del latte).