L'essentiel en bref
- Il n'existe pas une seule vitamine B : il s'agit en fait de tout un groupe de vitamines.
- C'est pour cette raison qu'on parle ici également de « complexe de vitamines B ».
- Pour garantir un apport suffisant en vitamine B à l'organisme et aux organes, vous pouvez recourir à des compléments alimentaires.
- Mais dans quels cas faut-il recourir à cette option et prendre des vitamines B ?
Quand on parle de vitamines, nous savons intuitivement beaucoup de choses. Les vitamines sont importantes, elles sont indispensables à toutes les étapes de la vie et on les trouve notamment dans les fruits et légumes frais. Tout cela n’est pas faux – mais ces connaissances doivent être complétées. Du moins en ce qui concerne la vitamine B. En effet, il n’existe pas une « seule » vitamine B : il s’agit en réalité d’un complexe composé de huit vitamines différentes.
Le complexe de vitamines B est composé de huit vitamines
On pourrait donc penser que ces vitamines doivent avoir un lien quelconque entre elles. C'est le cas pour certaines d'entre elles, du moins en ce qui concerne les effets bénéfiques qu'elles ont sur notre organisme. Elles renforcent par exemple le système nerveux ou améliorent le métabolisme énergétique. D'autres réduisent la fatigue et l'épuisement, fortifient les cheveux et la peau, favorisent la division cellulaire ou la formation des globules rouges.
Pourtant, les vitamines B ne sont pas vraiment apparentées. La plupart d'entre elles sont certes présentes dans les aliments d'origine végétale, des légumineuses aux céréales, des légumes aux fruits, des pommes de terre au riz et du soja aux champignons. Mais il existe également des vitamines B que l'on trouve dans des produits d'origine animale tels que le lait, le fromage, les œufs, les abats, la viande et le poisson. La vitamine B12, par exemple, est exclusivement présente dans les aliments d'origine animale.
Tout dépend donc de son alimentation
La question de savoir quand vous devriez prendre de la vitamine B sous forme de compléments alimentaires dépend donc avant tout de votre alimentation. L'idée selon laquelle une alimentation équilibrée est la plus saine s'applique sans aucun doute au complexe de vitamines B. Les personnes qui consomment des produits d'origine animale tels que le poisson, la viande ou le fromage couvrent l'ensemble des vitamines B, y compris la vitamine B12.
Pour les végétariens et les végétaliens, cela ne doit bien sûr pas être considéré comme une incitation à consommer de la viande ; toutefois, si vous suivez un régime exclusivement végétal, vous devez être conscient que votre apport en vitamine B12 est probablement insuffisant. Il en va de même pour les vitamines B2, B3 et B6, qui ne se trouvent toutefois pas uniquement dans les aliments d'origine animale, mais également dans quelques aliments d'origine végétale.
Quand faut-il prendre de la vitamine B ?
C'est justement lorsque vous renoncez délibérément aux produits d'origine animale qu'il est donc judicieux de prendre des compléments alimentaires contenant des vitamines B. Mais il n'y a aucun inconvénient à prendre ces compléments alimentaires même si vous consommez des produits laitiers, du poisson et de la viande, car l'organisme élimine tout simplement par l'urine un éventuel excès de vitamines B.
Dans certains cas, une carence en vitamines B peut toutefois avoir des causes génétiques. La bonne nouvelle : votre médecin traitant peut déterminer, grâce à une analyse du plasma sanguin, si certaines vitamines B sont en quantité insuffisante. Si tel est le cas, vous pouvez remédier à cette carence à l'aide de compléments alimentaires adaptés. Le moment de la journée où vous les prenez n'a pas d'importance particulière. Toutefois, si vous avez l'estomac sensible, il est recommandé de prendre ces compléments alimentaires au cours d'un repas, c'est-à-dire après avoir mangé.
