biofarm Blé vert Bourgeon (500 g)

Acheter du blé vert biofarm certifié Bourgeon (500 g)

Le blé vert est de l'épeautre récolté au stade de maturité laiteuse, avant la pleine maturité, et dont la création est le fruit de la nécessité et du hasard. Autrefois, les gens ne pouvaient pas simplement se rabattre sur des produits importés lorsque la récolte était mauvaise. Par nécessité, les agriculteurs coupaient le blé encore vert et le faisaient sécher au-dessus d'un feu de bois. C'est à cette pratique que nous devons aujourd'hui un aliment délicieux et facile à digérer, au goût aromatique et relevé.