Farine de graines de lin biofarm, label Bourgeon CH (250 g)

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La farine de graines de lin est un sous-produit de la fabrication de notre huile de lin, qui est pressée à froid selon un procédé doux. Avec son délicieux arôme de noisette et de pain, elle s'intègre à merveille dans toutes sortes de produits de boulangerie. Grâce à son fort pouvoir gonflant, elle convient également pour épaissir les soupes et les sauces, ainsi que pour les plats à la poêle. Les végétaliens l'apprécient comme substitut aux œufs. La farine de graines de lin est obtenue à partir de graines de lin brunes et est riche en fibres alimentaires, en protéines et en minéraux.

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