Lima Tahin Nature (225 g)

Acheter du tahini Lima Nature (225 g)

Le tahini est une purée polyvalente obtenue à partir de graines de sésame entières, torréfiées à basse température puis finement moulues. Le processus de torréfaction améliore le goût et réduit la teneur en humidité, ce qui est bénéfique pour la durée de conservation. Le sésame est réputé pour sa grande valeur nutritive : c'est une source de protéines, riche en fibres alimentaires, qui contient une forte teneur en phosphore, calcium, magnésium et fer, et qui est également riche en sélénium et en potassium.

Utilisation

Le tahini sans sel ajouté est l'ingrédient de base idéal pour les plats asiatiques, les légumes sautés, les sauces chaudes, les vinaigrettes, les desserts et les pâtes à tartiner sucrées ou salées (par exemple, le houmous ou la crème d'aubergines).