Mélange de farine pour pâte à pizza morga, sans gluten, bio (350 g)

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Mélange de farines pour une pâte à pizza !

Préparation

Bien mélanger le mélange sec avec 9 g de levure sèche bio, ajouter 250 ml d'eau tiède et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, puis pétrir brièvement à l'aide du crochet pétrisseur. Déposer la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et l'étaler jusqu'à obtenir un rectangle d'environ 30 x 40 cm (épaisseur d'environ 2 mm). Laisser reposer la pâte à l'abri dans un endroit chaud, recouverte d'un linge, pendant 20 minutes. Précuire la pâte pendant 15 minutes à 180 °C. Garnir ensuite de sauce tomate ou d'ingrédients pour pizza, puis terminer la cuisson pendant 10 à 15 minutes supplémentaires à 240 °C.