NATURKRAFTWERKE Cistus creticus bio (80g)

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Le Cistus creticus de NaturKraftWerke provient de cultures biologiques de l’est de la Crète. Un groupe de jeunes agriculteurs et agricultrices bio y cultive depuis quelques années, dans la région orientale de Lassithi, près de Sitia, des plantes et des herbes aromatiques d’une qualité exceptionnelle. Le ciste de Crète (Cistus creticus, Cistus incanus), également appelé ciste à feuilles de sauge, appartient à la famille des cistacées. Cette plante fait naturellement partie des paysages de maquis méditerranéens sauvages. Les arbustes sont persistants et portent de délicates fleurs rose-rouge ressemblant à du papier de soie. L’herbe dégage un parfum épicé, floral, légèrement sucré et amer, avec une note résineuse. Le Cistus de NaturKraftWerke est soigneusement récolté à la main en été, puis séché délicatement à l’ombre. Ce sont principalement les parties supérieures des rameaux qui sont utilisées. Après le séchage, les feuilles, les fleurs et une petite partie des tiges sont grossièrement broyées et conditionnées.

Utilisation

Le ciste peut être utilisé de nombreuses façons, par exemple en infusion ou comme épice, mais aussi comme additif pour le bain, et bien plus encore. Infusion : verser de l’eau bouillante sur une cuillère à café de ciste par tasse et laisser infuser pendant 3 à 5 minutes.