NATURKRAFTWERKE semoule complète de blé dur Senatore Cappelli bio (750g)

Acheter NATURKRAFTWERKE Senatore Cappelli semoule de blé dur complet bio (750g)

Découvrez une véritable rareté d'Italie : Senatore Cappelli, une variété historique de blé dur de caractère. Cette semoule de blé dur bio de qualité supérieure et complète enthousiasme par son parfum intense et son goût épicé et aromatique. Ce n'est pas sans raison qu'elle est considérée comme la reine des variétés de blé dur. La semoule moulue particulièrement fine, également connue sous le nom de semola rimacinata, a une consistance proche de celle de la farine et est idéale pour de nombreuses créations de pâtisseries et de pâtes. Grâce à sa teneur relativement élevée en protéines et à sa teneur réduite en gluten, elle est un choix apprécié des gourmets conscients. Elle est parfaite pour les pâtes faites maison comme les tagliatelles, les lasagnes, les raviolis ou les gnocchis, mais aussi pour les pizzas, les focaccia, le pain et les pâtisseries au levain.

• Semoule de blé dur bio de qualité complète
• Issue de la variété historique Senatore Cappelli
• Finement moulue (semola rimacinata), consistance proche de celle de la farine
• Intensément aromatique, goût épicé
• Riche en protéines, comparativement pauvre en gluten
• Idéale pour les pâtes, la pizza, la focaccia, le pain et le levain