RAPUNZEL BioSnacky aux haricots mungo (200 g)

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Les pousses de haricots mungo ont un goût légèrement sucré et sont croquantes et fraîches. Ce que l'on appelle souvent « pousses de soja » dans les plats asiatiques sont en réalité des pousses de haricots mungo germées, idéales pour les plats au wok, les salades et les wraps. Les pousses constituent le moyen le plus simple d'apporter à votre alimentation, en toute saison, des vitamines, des minéraux, des oligo-éléments, des composés phytochimiques et des fibres alimentaires essentiels – et ce, tout juste récoltés et « locaux », directement depuis le rebord de votre fenêtre !

Utilisation

Faire tremper avant la germination. Rincer abondamment à l'eau claire avant consommation. Formation possible de racines fibreuses. Utiliser 2 cuillères à soupe de graines par bac à germination ou bocal. Laisser tremper pendant 12 heures. Arroser deux fois par jour et récolter au bout de 3 à 5 jours. La température idéale de germination est comprise entre 18 et 22 °C. Ne consommer crues qu'à partir du 4e jour.