RAPUNZEL haricots noirs (500g)

Acheter RAPUNZEL Haricots noirs (500 g)

Les haricots noirs ont une saveur épicée et légèrement noisetée et sont particulièrement appréciés dans la cuisine mexicaine. Ils restent fermes à la cuisson et conservent leur forme.

Particularités

• restent fermes à la cuisson
• conditionnés dans les locaux de Rapunzel

Utilisation

pour les ragoûts consistants, les purées de haricots, les salades, les soupes, les plats à base de maïs et de millet, mais aussi pour les dips et les tartinades.

Conseils de préparation

Rincer les haricots et les faire tremper pendant 8 à 12 heures dans une grande quantité d’eau froide. Égoutter ensuite l’eau et rincer les haricots. Porter une tasse de haricots noirs à ébullition avec environ 3 tasses d’eau, puis laisser mijoter doucement pendant environ 60 minutes à feu doux, avec le couvercle fermé. Saler uniquement après la cuisson.

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