Sirocco boîte à thé Medium Genmaicha (120g)

Acheter Sirocco boîte à thé Medium Genmaicha (120 g)

Notre élégant genmaicha provient de l’île principale de Honshū, dans la préfecture de Shizuoka. La région est connue comme le centre du commerce du thé japonais. La nature particulière de ses sols, associée à un climat spécifique, distingue cette région et permet aux plants de s’y épanouir à merveille. Notre genmaicha est élaboré à partir d’un thé vert à petites feuilles particulièrement raffiné, contrairement aux bancha plus simples et à grandes feuilles habituellement utilisés pour le genmaicha. Le riz complet est torréfié avec le plus grand soin, afin qu’aucun grain de riz n’éclate. Cette attention se ressent finalement dans la tasse : une couleur d’un vert éclatant et des notes extrêmement aromatiques. En bouche, les arômes si opposés du thé vert frais et les notes douces et noisetées du riz torréfié s’unissent pour former une combinaison réussie.

Bon à savoir...

La boîte mesure environ 12,5 cm de hauteur. Les thés verts doivent être infusés à une température de 80–85 °C (après avoir fait bouillir l’eau dans la bouilloire, la laisser reposer environ une minute). La durée d’infusion optimale pour cette variété de thé est de 2 à 3 min.