SONNENKORN Framboises lyophilisées, certifiées Bio Knospe (40 g)

Acheter des framboises lyophilisées SONNENKORN certifiées Bio Knospe (40 g)

En raison de leur faible teneur en sucre, les framboises sont très peu caloriques et donc très saines. Comme elles ne se conservent pas très longtemps, les fruits sont refroidis à environ 65 °C, puis déshydratés. Une fois lyophilisées, les framboises ne pèsent plus qu’un septième de leur poids initial. Leur arôme, leur couleur, leurs vitamines et leurs minéraux sont préservés. Les fruits lyophilisés se conservent longtemps.

Utilisation

Un peu d'eau suffit à redonner aux framboises lyophilisées leur humidité naturelle. Elles sont souvent consommées crues ou utilisées de multiples façons en cuisine, sous forme de confiture, de compote, de jus ou de garniture pour les gâteaux.

Issu de l’agriculture biologique contrôlée en Serbie.