Sonnentor Hildegard Galanga, moulu, bio (35 g)

Acheter du galanga moulu « Sonnentor Hildegard », bio (35 g)

À la découverte de l'Asie du Sud-Est ! Son arôme, qui rappelle à la fois le gingembre, le citron et la moutarde, est nettement plus doux que celui du gingembre. Souvent utilisé chez nous comme substitut du poivre, son goût est dominé par un piquant relevé, accompagné d'une note finement acidulée. En Thaïlande, le galanga est utilisé dans presque tous les plats. C'est un ingrédient incontournable des satays indonésiens et de la soupe au poulet Tom Kha Gai. Le « must-have » de la cuisine d'Hildegarde !

Conditions de stockage :

• À l'abri de la chaleur
• Et à conserver dans un endroit sec

Autriche