SONNENTOR Paprika doux (50 g)

Acheter du paprika doux SONNENTOR (50 g)

Le lien entre le paprika et la Hongrie est évident, puisque c'est ce pays qui a contribué à la renommée de cette épice. Les plats hongrois tels que le poulet au paprika et le goulasch tirent toute leur saveur de l'arôme à la fois sucré et fumé, délicat et plus ou moins piquant de cette poudre d'un rouge profond. Mais le paprika est également très apprécié dans le reste du monde. Il entre dans la composition de nombreux mélanges d'épices marocains et, à ce titre, est souvent ajouté aux ragoûts marocains, les tajines. Dans la tortilla espagnole également, cette poudre rouge est incontournable, même si l’on privilégie généralement la variante un peu plus piquante. Le paprika est polyvalent, et il n’y a pratiquement rien avec quoi il ne se marie pas. À ceux qui l’apprécient, nous recommandons de faire preuve d’un peu d’audace dans leurs expériences culinaires. Conseil : une chaleur trop forte rend le paprika amer. Il vaut donc mieux éviter de le faire chauffer dans de l'huile chaude.

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