SUN SNACK Canneberges bio (200 g)

Acheter SUN SNACK Cranberries bio (200 g)

Canneberges bio. À utiliser dans le muesli, les sauces, les pâtisseries, les plats de gibier et les desserts. Contient de la vitamine C, du fer, du calcium et du sodium.

Les airelles pendent en petites grappes sur des arbustes nains pouvant atteindre 30 cm de haut. Ce fruit rouge écarlate a un goût acidulé et âpre. Son nom vient du tchèque « brusilina », qui signifie « baie à effleurer », car on la récolte en la frottant contre les branches. Contrairement à la myrtille, l'airelle rouge est une plante à feuilles persistantes. Cette baie préfère les emplacements en forêt, dans les tourbières et les landes. Dans les Alpes, on la trouve jusqu’à 3 000 m d’altitude. La médecine traditionnelle lui attribue des propriétés antibiotiques.

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