Dixa Eierfarbe Annattosamen ockergelb (100g)

Dixa Eierfarbe Annattosamen ganz (100g) kaufen

Dixa Eierfarbe Annattosamen ganz (100g) sind natürliche Samen des Annattostrauchs (Bixa orellana), die als traditionelles Färbemittel verwendet werden. Die kleinen, rötlich-orangen Samen sind bekannt für ihre intensive Farbgebung und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in der Küche und als natürliches Färbemittel für Lebensmittel, insbesondere Eier. Farbe: Ockergelb

Anwendung als Eierfarbe:

• Dosierung: Etwa 1 Esslöffel ganze Annattosamen für 1 Liter Wasser.

Zubereitung:

• Die Annattosamen in kochendes Wasser geben.
• Bei geringer Hitze etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser eine kräftige rote bis orange Farbe annimmt.

Eier färben:

• Die hartgekochten Eier in den Sud geben.
• Für eine intensive Farbe die Eier etwa 10-20 Minuten im Farbsud ziehen lassen.
• Trocknen: Eier vorsichtig entnehmen und auf Küchenpapier trocknen lassen.