SEMBRADOR Yacon Sirup Bio (250g)

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Die Yacon Wurzel stammt aus den peruanischen Anden und wird von den Einheimischen seit Jahrhunderten als wichtiges Lebensmittel genutzt. Der Yacon Sirup hat mit 46.5g Zucker gerademal die Hälfte an Zucker wie der gewöhnliche Haushaltszucker. Nichtsdestotrotz Hat der Yacon Sirup eine sehr angenehme Süsse was das Produkt zum idealen Zuckerersatz macht.

Etwa 50% des Kohlenhydratgehalts besteht aus Inulin und Fructooligosaccharide (FOS). Die FOS sind sogenannte Präbiotika. Diese unterstützen die guten Bakterien im Darm und reinigen ihn.

Anwendung:

Der Yacon Sirup, dessen Geschmack an Honig erinnert, eignet sich als gesunde Alternative zu Haushaltszucker (Saccharose). Er sollte jedoch nicht über 120° erhitzt werden, da sonst wertvolle Inhaltsstoffe verloren gehen. Darum den Sirup den Speisen vorzugsweise nach dem Kochen und Backen dazugeben. Der Sirup eignet sich vor allem als Zugabe für Desserts, Glace, Müeslis, Smoothies etc. Der Sirup kann zum Verbessern der Darmflora auch einfach mit einem Löffel oder verdünnt mit Wasser als typischer Sirup eingenommen werden. Empfehlenswert ist es auch vor jeder Mahlzeit einen Kaffeelöffel des Sirups einzunehmen, dies aktiviert die Darm Aktivität!