L'essenziale in breve
- Quando si tratta di dimagrire, c’è una regola ferrea: solo chi brucia più calorie di quelle che assume può perdere peso.
- È dimostrato che lo sport consuma più calorie rispetto a tutte le attività che svolgiamo da sdraiati, in piedi o seduti.
- Ma chi ha il tempo di fare così tanto sport da creare, solo in questo modo, un deficit calorico?
- Anche l'evoluzione ci gioca un brutto scherzo.
Il nostro organismo è un capolavoro di estrema complessità. Fin dai tempi più remoti, infatti, il metabolismo continua a funzionare anche quando il cibo scarseggia – il che significa, a sua volta, che il corpo riduce il consumo energetico ovunque sia possibile. Spesso, in questi casi, la circolazione sanguigna nelle estremità ne risente per prima. Per chi vuole dimagrire praticando sport, ciò significa tuttavia che un eccesso di attività fisica è controproducente, poiché l’organismo, nelle fasi di riposo, non brucia praticamente più calorie.
Un errore che commettono i principianti
Chi non si è mai occupato del tema del dimagrimento attraverso lo sport tende spesso, all’inizio, a esagerare: i principianti sollevano pesi eccessivi, corrono per distanze troppo lunghe o tendono a nuotare in modo smodato. Questo spesso provoca dolori. È invece consigliabile un aumento graduale dell’intensità, partendo da un livello basso – in combinazione con un cambiamento delle abitudini alimentari – ma ne parleremo più avanti.
Chi vuole perdere qualche chilo di troppo dovrebbe iniziare con calma. Una passeggiata è più utile di mezz’ora di jogging; le flessioni preparano il corpo all’allenamento di forza meglio che sollevare pesi. Anche gli squat sono utili all’inizio. In fin dei conti, ogni tipo di movimento è utile: andare in bicicletta, giocare a calcio – e magari ogni tanto prendere le scale invece dell’ascensore.
I benefici dello sport
La regola generale è questa: un’ora di allenamento normale in palestra brucia circa 500 chilocalorie. Sembra tanto. Eppure basta un solo piatto di pasta con olio e parmigiano per reintegrare più o meno la stessa quantità di energia. E 30 minuti di jogging a ritmo moderato consentono di bruciare l’equivalente energetico di mezza tavoletta di cioccolato.
Tutto ciò porta a un'unica conclusione: dimagrire con lo sport è possibile, ma solo se adattiamo anche la nostra alimentazione e ci preoccupiamo di tenere a bada le voglie di cibo dopo l'allenamento. Questo fenomeno ha due cause diverse. Da un lato, il cervello richiede una ricompensa per la fatica che abbiamo appena affrontato durante l’allenamento. Dall’altro, l’organismo ha un bisogno impellente di ricostituire le riserve energetiche. Entrambe le ragioni sono comprensibili, e in entrambi i casi ci vuole molta disciplina per non cedere alle tentazioni.
L'ideale è che l'attività fisica e la dieta vadano di pari passo
Alla parola «dieta» molti rabbrividiscono interiormente, poiché viene ancora associata a grandi rinunce. Eppure spesso basta passare a un’alimentazione più ricca di proteine e con un ridotto contenuto di zuccheri, sostituire i prodotti contenenti glutine con frutta e frutta secca e mantenere basso il consumo di alcol. Chi si attiene a queste regole e, parallelamente, trova il giusto equilibrio di attività fisica per sé, può evitare di assumere troppe calorie – e sappiamo bene che queste portano inevitabilmente alla formazione di cuscinetti di grasso.
Iniziare gradualmente a praticare sport, abbinando un’alimentazione consapevole, è particolarmente consigliabile per chi soffre di un notevole sovrappeso. Fare troppo jogging, ad esempio, non solo compromette il programma di dimagrimento, ma danneggia anche le articolazioni. Chi ha troppi chili di troppo e vuole davvero dimagrire con l’attività fisica, per sicurezza dovrebbe farsi controllare la funzione cardiaca dal medico di famiglia prima di iniziare.
