Biotta Vital Crauti biologici (6x500 ml)

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I crauti vengono prodotti già da millenni e sono noti per i loro effetti benefici sull’organismo umano. Per la sua produzione, il cavolo bianco crudo, tagliato finemente, viene salato e conservato in silos per diverse settimane. In assenza di aria, ha luogo un processo di fermentazione naturale, durante il quale lo zucchero presente nel cavolo bianco biologico si trasforma in acido lattico. È così che si sviluppano il tipico odore e il sapore aciduli dei crauti. Durante questo processo si formano, da un lato, i crauti stessi e, dall’altro, il succo di crauti. Si ritiene che l’acido lattico migliori l’assorbimento dei minerali nel tratto digestivo, ad esempio il calcio, e possa favorire il benessere del tratto gastrointestinale. Ciò rende i crauti Biotta Vital particolarmente digeribili. Inoltre, i crauti Biotta Vital sono una fonte di vitamina C naturale.

Caratteristiche:

• Spremuto a freddo
• 100% naturale
• La migliore qualità biologica