Agar-agar Morga (10 g)

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Con l'agar-agar, un gelificante di origine vegetale, è possibile preparare creme, glasse per torte e dessert. Questo legante vegetale in polvere serve per addensare salse, ripieni per torte e dessert.

Preparazione

• 1/2 cucchiaino (circa 1,5 g) di agar-agar ha lo stesso potere legante di 6 fogli di gelatina e gelifica 500 ml di liquido (acqua, latte, succo di frutta, ecc.).
• Versare l'agar-agar MORGA nel liquido freddo e portare a ebollizione mescolando spesso per 1-2 minuti.
• Procedere immediatamente con la preparazione e lasciare raffreddare il piatto.

Informazioni generali

• L'agar-agar Morga è un agente gelificante di origine esclusivamente vegetale
• Confezionato in Svizzera.

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