NATURKRAFTWERKE Olio di cumino nero Demeter (500 ml)

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I fini residui di semi presenti nell’olio si depositano sotto forma di sedimento dopo diversi giorni di riposo nella botte di acciaio cromato; per il tradizionale olio di cumino nero NaturKraftWerke, questo sedimento non viene incluso nell’imbottigliamento, ma viene riutilizzato per altri scopi. In questa bottiglia è stata lasciata una parte del sedimento nero presente nell’olio, che è stata imbottigliata insieme al prodotto. L’olio con sedimento ha un sapore leggermente più intenso e piccante e un colore più scuro. Come tutti gli oli NaturKraftWerke, è protetto in modo ottimale nel vetro viola. Piccoli lotti e una delicata spremitura a freddo con metodi di produzione tecnicamente ottimizzati garantiscono la massima qualità tutto l’anno. L’olio di cumino nero fornisce al consumatore attento alla qualità abbondanti acidi grassi essenziali, ma soprattutto preziosi composti grassi associati, come oli essenziali e oleoresine. Il cumino nero, originario dell’Asia Minore, contiene preziosi piccoli semi neri all’interno di capsule simili a quelle del papavero. Nonostante il nome, non si tratta di cumino, ma appartiene alla famiglia delle Ranunculaceae. Nel Vicino e nell’Estremo Oriente, la Nigella sativa è una spezia tradizionale, utilizzata in modo versatile e molto apprezzata, nonché un rimedio casalingo. L’olio di cumino nero e i suoi semi possono essere utilizzati nella dieta quotidiana per molti piatti e bevande. È noto e apprezzato anche come olio da massaggio, per la pelle e per i capelli.