RAPUNZEL BioSnacky fagiolo mungo (200g)

Acquistare RAPUNZEL BioSnacky fagioli mung (200 g)

I germogli di fagiolo mung hanno un gusto leggermente dolce e una consistenza fresca e croccante. I cosiddetti “germogli di soia” conosciuti nei piatti asiatici sono spesso germogli di fagiolo mung, ideali per piatti wok, insalate e wrap. I germogli sono il metodo più semplice per apportare all’alimentazione, in ogni stagione, importanti vitamine, minerali, oligoelementi, sostanze vegetali secondarie e fibre: tutto appena raccolto e “a chilometro zero” dal davanzale di casa!

Utilizzo

Mettere in ammollo prima della germinazione. Prima del consumo, sciacquare accuratamente con acqua pulita. È possibile la formazione di radichette fibrose. Utilizzare 2 cucchiai di semi per ogni ciotola o barattolo per germogli. Lasciare in ammollo per 12 ore. Bagnare due volte al giorno e raccogliere dopo 3-5 giorni. La temperatura ideale di germinazione è di 18-22°C. Consumare crudi solo a partire dal 4° giorno.