SONNENTOR Vaniglia in polvere BIO (10g)

Acquistare la polvere di vaniglia BIO SONNENTOR (10 g)

Puntini neri dal fascino irresistibile I puntini neri meritano attenzione. E non solo perché sono costosi. Cosa sarebbero il budino alla vaniglia, il riso al latte e la crema di ricotta – i sapori della nostra infanzia – senza di loro? La vera vaniglia dona un tocco sensuale alle prelibatezze. L’aroma cremoso e dolce, con note di liquirizia, nella cucina occidentale viene utilizzato quasi esclusivamente per i dolci a base di latte. Chi non ama il latte può adagiare le bacche di vaniglia incise anche sulla frutta tagliata e poi cuocerla in forno con un po’ di burro. Utilizzare la vaniglia per piatti salati o addirittura piccanti è quasi impensabile alle nostre latitudini. Vale comunque la pena provarci: l’aroma intenso si abbina bene ai piccanti piatti messicani a base di fagioli, al pollo e alle capesante. Agli amanti della sperimentazione consigliamo anche un tocco di vaniglia nel curry verde.

Modo d’uso

Cosa sarebbero molti piatti senza vaniglia? Il budino alla vaniglia, il riso al latte e la crema di ricotta avrebbero improvvisamente un sapore completamente diverso. L’aroma cremoso e dolce viene utilizzato nei Paesi occidentali quasi esclusivamente per i dolci a base di latte. In altri Paesi, la vaniglia viene impiegata anche per piatti salati o piccanti. L’aroma intenso si abbina bene ai piccanti piatti messicani a base di fagioli, al pollo e alle capesante. Agli amanti della sperimentazione consigliamo anche un tocco di vaniglia nel curry verde. Quindi, non esitate a osare di più con la vaniglia!