SEMBRADOR sciroppo biologico di yacon (250g)

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rzLo yacon wu el proviene dalle Ande peruviane e da secoli viene utilizzato dalla popolazione locale come importante alimento. Con 46,5 g di zucchero, lo sciroppo di yacon ha solo la metà degli zuccheri del normale zucchero domestico. Tuttavia, lo sciroppo di yacon ha una dolcezza molto piacevole che lo rende un sostituto ideale dello zucchero.

tgCirca il 50% del contenuto di carboidrati è costituito da inulina e fruttoligosaccaridi (FOS). I FOS sono i cosiddetti prebiotici. Sostengono i batteri buoni dell'intestino e lo depurano.

Applicazione:

Lo sciroppo di yacon, che ha un sapore che ricorda il miele, è un'alternativa sana allo zucchero domestico (saccarosio). Tuttavia, non deve essere riscaldato oltre i 120°, altrimenti si perdono preziosi ingredienti. rzPer questo motivo, lo sciroppo dovrebbe essere aggiunto agli alimenti dopo la cottura e il forno. Lo sciroppo è particolarmente adatto per essere aggiunto a dessert, gelati, muesli, frullati, ecc. bessLo sciroppo può anche essere assunto semplicemente con un cucchiaio o diluito in acqua come un tipico sciroppo per migliorare la flora intestinale. Si consiglia inoltre di assumere un cucchiaino di sciroppo prima di ogni pasto, in modo da attivare l'attività intestinale!