Krokos Kozanis Acquista lo zafferano biologico esclusivo (1g)

Lo zafferano è ancora la spezia più preziosa al mondo e si ottiene dai delicati e sottili stimmi rossi del fiore del croco. Questa varietà può essere raccolta faticosamente a mano solo da una cooperativa agricola protetta di Kozani, nella Macedonia occidentale, dove ogni autunno i campi sono ricoperti da bellissimi crochi viola. È considerata una delle migliori varietà al mondo. Lo zafferano, chiamato "krokos" in greco, era una delle spezie più popolari nell'antichità, apprezzata per il suo Farbo, il suo sapore e le sue proprietà medicinali. Viene utilizzato sia nei piatti dolci che in quelli salati, conferendo loro un sapore, un aroma e un Farbe sottili. Può anche essere infuso come tè, ricco di antiossidanti.