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SCHUSTER
SCHUSTER Schüttelbrot biologico (2x100g)
SCHUSTER Schüttelbrot biologico (2x100g)
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Lo Schüttelbrot è fatto come si chiama. Scuotendolo, questo pane duro ottiene la sua consistenza ariosa. Lo Schüttelbrot è prodotto con farina di segale, acqua e condito con sale, finocchio e trifoglio. L'impasto viene porzionato e posto a lievitare e riposare su teli spolverati di farina. Mentre altri tipi di pane vengono cotti dopo il riposo, lo Schüttelbrot viene invece "scosso" su tavole di legno rotonde finché non acquisisce la sua caratteristica forma piatta e può quindi essere cotto.
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