Dixa Acquista le foglie intere di menta piperita (25g)

La menta piperita (Mentha piperita) è una pianta medicinale e aromatica del genere menta. Esistono numerose specie di menta selvatica originarie dell'Europa.

Le foglie contengono olio essenziale di menta piperita e sono spesso utilizzate come tè o spezie. L'ingrediente più importante è il mentolo, che si trova sempre più spesso nelle foglie più vecchie.

Solo nel 1696 il biologo John Ray scoprì la menta piperita (Mentha piperita), particolarmente medicinale, in un giardino inglese, come incrocio - probabilmente accidentale - tra la menta di ruscello (Mentha aquatica) e la menta di bosco (Mentha spicata). Quest'ultima è a sua volta un incrocio tra la menta cavallina (Mentha longifolia) e la Mentha rotundifolia. Ciò rende la menta piperita un triplo bastardo in gran parte sterile; la propagazione del vero tipo è possibile solo per via vegetativa (per talea), ma non da seme.

La menta piperita proviene sempre da coltivazioni in zone a clima temperato e spesso si sviluppa in modo spontaneo da queste coltivazioni. Il primo raccolto annuale avviene poco prima della fioritura (periodo di fioritura da giugno ad agosto) e produce la qualità superiore; il secondo raccolto in autunno produce la qualità inferiore.

Le foglie intere vengono raccolte a mano ed essiccate delicatamente. Di conseguenza, questa qualità non contiene quasi steli, ma solo le foglie, ricche di olio essenziale di menta piperita.

Prodotto e distribuito in Svizzera.

Uso / Ricetta

Come tè: per prepararlo, versare acqua bollente su 2-3 cucchiaini e lasciare in infusione coperto per 5-10 minuti. Il tè alla menta piperita non è adatto solo per il consumo caldo, ma è altrettanto buono come tè freddo.