Acquistare il mix di farina integrale di morga per pane senza glutine bio (500g)

Miscela di farine per pane integrale!

Preparazione

Mescolare bene la miscela secca con 9 g di lievito secco biologico, aggiungere 500 ml di acqua tiepida, impastare con il gancio per impasti solo brevemente fino a ottenere un impasto omogeneo. Versare l'impasto in una teglia rivestita di carta da forno (utilizzare un raschietto per impasto inumidito), coprire e lasciare riposare il pane in un luogo caldo per 30 minuti. Preriscaldare il forno a 250°C a convezione, mettere l'acqua in una ciotola ignifuga nel forno, mettere il pane nel forno, dopo 10 min. abbassare a 220°C e inoltre aprire brevemente lo sportello del forno per far uscire il vapore, terminare la cottura per 50 min.