Morga Mélange de farine pour pain complet sans gluten bio (500g) acheter

Mélange de farine pour pain complet !

Préparation

Bien mélanger le mélange sec avec 9g de levure sèche bio, ajouter 500ml d'eau tiède, travailler brièvement avec le crochet pétrisseur pour obtenir une pâte souple. Verser la pâte dans un moule à pain recouvert de papier sulfurisé (avec une spatule humidifiée), couvrir le pain et le laisser reposer 30 minutes dans un endroit chaud. Préchauffer le four à 250°C, mettre de l'eau dans un récipient résistant au feu dans le four, mettre le pain dans le four, après 10 minutes, baisser la température à 220°C et ouvrir en plus brièvement la porte du four pour laisser s'échapper la vapeur d'eau, terminer la cuisson pendant 50 minutes.