Morga Acheter Agar-Agar (10g)

Le gélifiant végétal agar-agar permet de confectionner des crèmes, des nappages de tartes et des desserts. Ce liant végétal en poudre est destiné à épaissir les sauces, les garnitures de tartes et les desserts.

Préparation

• 1/2 cuillère à café (env. 1.5g) d'agar-agar correspond au pouvoir liant de 6 feuilles de gélatine et gélifie 500ml de liquide (eau, lait, jus de fruits, etc.).
• Saupoudrer l'agar-agar MORGA dans le liquide froid et porter à ébullition pendant 1 à 2 minutes en remuant souvent.
• Poursuivre immédiatement le traitement et laisser refroidir le plat.

Informations générales

• Morga L'agar-agar est un gélifiant purement végétal
• Conditionné en Suisse.