Sirocco Acquista Matcha biologico (15 sacchetti)

Il nostro Matcha proviene dall'isola principale di Honshū, dalla prefettura di Shizuoka. La regione è conosciuta come il centro del commercio del tè giapponese. Le particolari condizioni del suolo, unite a un clima speciale, caratterizzano questa regione e permettono alle piante di crescere in modo fantastico. Il risultato è una tazza delicata ma molto aromatica, sostenuta da una fine dolcezza. Solo le foglie migliori del primo raccolto vengono selezionate per il Matcha. Questa qualità viene utilizzata anche a livello cerimoniale per il tè Matcha. Dopo due o tre settimane di ombreggiatura, le foglie di tè risplendono di un magnifico verde. Appena raccolte, gli steli e le costole delle foglie vengono accuratamente selezionati da tutte le foglie di tè. Questo tè, ora chiamato "tencha", viene macinato in polvere finissima in un mulino di granito che ruota lentamente. In un'ora si produce una quantità pari a quella di una piccola lattina, circa 30 grammi. La polvere di tè verde brillante viene immediatamente confezionata a tenuta d'aria per garantirne la freschezza. Come tutti i nostri tè, anche il Matcha biologico viene testato per verificare la presenza di eventuali residui come metalli pesanti o radioattività (in Falle Giappone). Godetevi il gusto intenso e fresco delle foglie di tè verde, unito a una finitura liscia come la seta.