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Marca:
Soleil Vie
Soleil Vie Xanthan Gum senza glutine (60g)
Soleil Vie Xanthan Gum senza glutine (60g)
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La gomma xantana può essere usata come addensante, stabilizzatore o emulsionante. Usare 2g per 200 a 600ml di preparazione. La gomma xantana in combinazione con la gomma di guar produce un pane soffice e senza glutine.
Proprietà:
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