Habel Acquista le scaglie di noce tigre Chufas Nüssli (200g)

Il Chufas è il tubero del Cyperus esculentes, che appartiene all'ambiente Fadelle Cyperacae. Sono coltivati nelle regioni soleggiate del mondo (Mediterraneo, Africa, America, Asia). I tuberi, che crescono sottoterra, hanno un sapore simile a quello delle nocciole o delle mandorle e per questo vengono erroneamente chiamati anche noci tigre. Le noci tigre naturalmente dolci della varietà Cyperus esculentes sono finemente sfogliate senza additivi mediante uno speciale processo alver. Molti tentativi di aumentare l'apporto di fibre alimentari sono finora falliti, soprattutto a causa della qualità del gusto degli alimenti disponibili (crusca di grano, semi di lino, psillio, pectine, ecc.). Con CHUFAS-Nüssli è ora disponibile una fibra alimentare di alta qualità che soddisfa tutti i requisiti, è particolarmente adatta per l'alimentazione integrativa sotto forma di muesli e, soprattutto, ha un'eccellente qualità gustativa, generalmente ben accettata.

Le fibre alimentari insolubili garantiscono una digestione regolata e un buon senso di sazietà, mentre quelle solubili hanno un'influenza positiva sull'equilibrio del colesterolo. Grazie al nostro esclusivo processo Spezi alver, gli acidi grassi polinsaturi e le rare vitamine H (biotina) e P (rutina) sono quasi completamente conservati. I nostri fiocchi di noci tigre CHUFAS-Nüssli sono ideali anche per i diabetici.

Applicazione

Utilizzare il Chufas-Nüssli nel muesli, con la frutta, con lo yogurt, con le verdure crude, per cucinare e cuocere al forno, per il riso in casseruola, ecc. oppure gustare il Chufas-Nüssli puro con una quantità sufficiente di liquido. Per i prodotti da forno con Chufas-Nüssli, si consiglia di aumentare l'aggiunta di liquido durante la preparazione dell'impasto.