Acquistare il mix di farina per pizza morga senza glutine bio (350g)

Miscela di farine per l'impasto della pizza!

Preparazione

Mescolare bene la miscela secca con 9 g di lievito secco biologico, aggiungere 250 ml di acqua tiepida e 2 cucchiai di olio d'oliva, impastare solo brevemente con il gancio da impasto. Disporre l'impasto in una teglia rivestita di carta da forno e stenderlo a circa 30 x 40 cm (spessore circa 2 mm). Coprire e lasciare riposare in un luogo caldo per 20 minuti. Pre-cuocere l'impasto a 180°C per 15 minuti. Quindi coprire con la salsa di pomodoro o con gli ingredienti della pizza e infornare per altri 10-15 minuti a 240°C.