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Pieno di vitamine, minerali e fibre, il Medjool Date è eccellente per la salute! È anche un dolcificante naturale e un'alternativa allo zucchero. Da gustare senza moderazione! Medjool, la regina dei datteri, è un grande dattero carnoso e succoso. Storicamente dal Marocco. È sempre stata abbastanza rara, soprattutto dalla fine del XIX secolo quando una malattia crittogamica, Bayoud, ha devastato le palme al punto che sono scomparse completamente dal Marocco. Alcuni piani, ceduti nel tempo agli Stati Uniti, hanno permesso alla specie di sopravvivere. Gli israeliani hanno iniziato questa cultura negli anni '70. La regione non è stata colpita dal Bayoud, quindi sono diventati i suoi specialisti.

Usa

Negli spuntini o nei dolci.