VANADIS Acquista Grano saraceno (500g)

Il grano saraceno è adatto come contorno, ma anche come aggiunta a zuppe e stufati.

Utilizzo

Ricetta base per 4 persone: lavare 250 g di grano saraceno intero prima a freddo, poi a caldo e accuratamente. Aggiungere 1/2 l di acqua bollente con 1 cucchiaino di sale e cuocere per 10-20 minuti a fuoco basso. Durante la cottura aggiungere circa 1/4 l di acqua ai chicchi fino a cottura ultimata. Dopo la cottura, condire fortemente, aggiungere un po' di grasso e lasciare in ammollo. Per mantenere la granulosità del grano saraceno, si consiglia di asciugare i chicchi (friggerli brevemente in una padella senza grassi).