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100% macinato da grano biologico svizzero. La farina bianca si ottiene principalmente dalla parte interna del chicco di grano. La buccia del grano viene separata dal chicco. Questo lo rende versatile in cucina e, grazie alle sue proteine e all'amido, conferisce ai vostri dolci la giusta tenuta. Uso principale: pasticceria e pasta di pane.
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