biofarm Acquista Grano saraceno biologico (500g)

Il grano saraceno è naturalmente privo di glutine ed è botanicamente imparentato con il rabarbaro, ma non con il grano. Tuttavia, i piccoli frutti triangolari possono essere lavorati come cereali. Il grano saraceno è facilmente digeribile e contiene un'elevata percentuale di proteine essenziali, soprattutto lisina. I chicchi di grano saraceno sono adatti come contorno, per zuppe e stufati. I chicchi di grano saraceno possono anche essere arrostiti in padella e utilizzati come condimento.