biofarm Acquista Grünkern Bud (500g)

Il Grünkern è un farro che viene raccolto nella fase di maturazione del latte/prima della piena maturazione e che un tempo veniva creato per necessità e per caso. In passato, non si poteva semplicemente ricorrere a prodotti importati quando il raccolto veniva a mancare. Nei momenti di bisogno, i contadini tagliavano ancora il grano verde e lo arrostivano sul fuoco di legna. Oggi dobbiamo a queste attività un cibo meravigliosamente gustoso e facilmente digeribile, dal sapore aromatico e speziato.